Dėl neteisingai įvardintų produktų laikantis dietos be gliuteno laidoje “Klauskite daktaro”

 http://www.lrt.lt/televizija/laidos/17017

http://www.lrt.lt/televizija/laidos/17017

Ačiū visiems už žinutes ir klausimus dėl balandžio 1 dienos laidoje “Klauskite daktaro” neteisingai įvardintų, kai kurių produktų vartojimo, laikantis dietos be gliuteno.

Laidą žiūrėti nuo 25 minutės

Alyvuogių aliejus, sukėlė daugiausia šurmulio. Alyvuogių aliejus yra natūraliai be gliuteno, kaip ir visi kiti aliejai pagaminti iš augalų ar jų vaisių natūraliai neturinčių gliuteno. Alyvuogių aliejų rasite beveik visuose receptuose be gliuteno, kuriuose yra reikalingas aliejus :) Didžioji dalis aliejaus yra saugus vartoti sergant celiakija: alyvuogių, rapsų, saulėgrąžų, ryžių, kokosų, sezamų ir t.t.). Bene vienintelis aliejus (natūralus be priedų) turintis gliuteno yra kviečių gemalų aliejus.

http://www.celiac.ca/?page_id=1495

http://glutendoctors.blogspot.com/2012/02/gluten-intolerant-hidden-source-of.html

Spirituoti gėrimai (distiliuoti), nors ir pagaminti iš grūdų turinčių gliuteno yra laikomi saugūs šioje dietoje, nes distiliavimo metu gliutenas yra pašalinamas ir testuojant nesiekia saugaus 20 ppm. Laidoje paminėtas viskis (be priedų) ir kiti distiliuoti spiritiniai gėrimai pagaminti iš grūdų turinčių gliuteno yra laikomi saugūs šioje dietoje.

https://www.coeliac.org.uk/gluten-free-diet-and-lifestyle/keeping-healthy/alcohol/

http://www.cureceliacdisease.org/tag/alcohol/

http://www.begliuteno.lt/blogas/2016/2/22/alkoholis-n-18

Tirpi kava - ji yra minima prie nesaugių produktų, bet ne visa tirpi kava 100 procentų turi gliuteno. Yra nemžai tokių, kurios gali būti naudojamos laikantis šios dietos. Pvz.:

http://www.tasterschoice.com/products/faqs.aspx

Kavos pupelės natūraliai yra be gliuteno ir pupelių kava yra leidžiama laikantis šios dietos.

http://www.cureceliacdisease.org/faq/whats-with-all-the-talk-about-certain-types-of-food-causing-cross-reactivity/

http://www.celiac.ca/?page_id=299

Labai nustebino tai, kad nebuvo paminėta jog avižos dažniausiai yra kryžmiškai užterštos ir jas rekomenduojama valgyti sergant celiakija tik pažymėtas “be gliuteno/beglitimo”.

http://www.cureceliacdisease.org/treatment/

https://www.coeliac.org.uk/gluten-free-diet-and-lifestyle/gf-diet/oats/

http://www.celiac.ca/?page_id=302

http://www.begliuteno.lt/blogas/2015/12/9/avios?rq=avižos