Vilmos pyragas be gliuteno ir laktozės

Šiandien Vilmos pasiūlytas pyrago receptas nudžiugins ne tik netoleruojančius gliuteno, bet ir laktozės :) Puikus pasirinkimas!

 Photo by Vilma

Photo by Vilma

Jums reikės:
4 kiaušinių
100 g cukraus
3 valgomų šaukštų išlydyto Ghi sviesto
100 g augalinio pieno (Vilma naudojo sezamų)
200 g miltų be gliuteno (žr. nuotrauką. Pirkta Livinn) 
1 arb. šaukštelio kepimo miltelių (be gliuteno!)
Vanilės
Saujos razinų

 Photo by Vilma

Photo by Vilma

Kiaušinius, vanilę, cukrų išplakti kol masė 3 kartus padidės, supilti Ghi sviestą, pieną, kepimo miltelius sumaišyti su miltais be gliuteno ir palengva suberti maišant į bendrą masę. Razinas pabarstyti miltais ir įmaišyti į tešlą. Kepimo skardą ištepti Ghi sviestu, kad tešla nepriliptų. Kepti 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 25-30 min.

Vilma džiaugiasi, kad puikiai įvertino ne tik dukrytė, bet ir svečiai! :)

Ačiū Vilmai už puikų receptą!